
清晨的田野,總比市中心醒得更早。農民總在天色未明時就開始工作,巡田、看水、觀天,長久以來與土地磨合出獨有的節奏。臺中擁有從高山、平原到山城的多元地貌,農業類型極為豐富,從茶、水稻、香菇到文心蘭,各有不同需求。 然而,隨著社會與產業結構改變,傳統農業正面臨轉型的關鍵時刻。臺中市政府農業局局長李逸安,透過智慧農業的角度,為我們勾勒出一幅結合數據治理與田間實務的藍圖。
經驗化身資訊,變身田間的劍與盾
對第一線農友而言,耕作仍是一份高度耗費體力與時間的工作,尤其露天栽培的場域範圍大、巡視辛苦,若還得面對越來越不穩定的天候,種植風險也就跟著升高。從前農民靠著經驗看雲、看風、看土壤狀態,往往能掌握田間節奏;但在極端氣候越加頻繁的此刻,過去有效的經驗,正在面臨新的不確定性。
依照不同區域特色,臺中陸續建置茶、水稻、枇杷、香菇、文心蘭、水耕蔬菜、蜂產業等智慧農業示範場域,致力將技術導入生產流程,讓農民直觀感受科技如何解決痛點。好比說海拔兩千公尺以上的山區,微氣候變化劇烈,早晚溫差與霜害是茶農最大的考驗。過去,茶農只能憑經驗判斷是否需要灑水防霜,但現在有「數據」作為最有力的後盾。
「我們在梨山茶園部署環境感測器。」李逸安分享,設備 24 小時不間斷地監測土壤水分、溫度與雨量。當數據回傳後,系統會進行精密分析,一旦環境條件達到災害發生的臨界值,預警便會立刻發送到茶農手中,指引他們及時採取行動。數據精準作業,節省資源外,更讓梨山茶的品質維持在頂級水準,成為臺中在市場競爭中的優勢。
李逸安認為,科技對農友最大的幫助之一,就是「提早知道風險」。以霧峰區的水稻產業為例,農業局建立了「水稻戰情室」,整合微氣象感測器蒐集的溫度、濕度、影像與土壤資訊。更進一步,系統運用無人機光譜監測稻熱病,並結合農友上傳的影像辨識褐飛蝨。這讓農民能提早掌握田間狀況,安排人力或調整作業策略,不僅精簡人力成本,更能減少損失,讓耕作不再只是「碰運氣」。
用科技把經驗留下、整理,再轉化成可以傳承與放大的資訊。農民原本對天候、病蟲害與作物週期的敏感度,仍然珍貴,當這些現場智慧開始和感測設備、資料平台互相對照,過去屬於個人的經驗,就有機會成為整個產業都能參考的知識。
數位工具成為農民的第二套支持系統
除了場域建置,另一條重要的路徑,是把分散的農務資訊整合成農民日常可使用的工具。市府推出田間小幫手「台中農易通」,試圖把田區管理、農產行情、天氣預警、安全用藥、農藥稀釋換算、農業據點資訊等功能整合在同一平台,也納入農業情報站、預警中心、疫病蟲害即時通與價量分析等內容。高山地區的農民也能夠活用裡頭的「梨山農務小幫手」,結合山區即時路況,確保高海拔地區工作的茶農、果農上下山的交通安全。
「做出一個平台」如何讓農民真的願意用、用得上才是關鍵。因此,農業局也透過農會與地方課程進行教育訓練,從示範、互動到操作陪伴,慢慢降低數位工具的門檻。面對高齡農民,用他們熟悉的介面與節奏,逐步熟悉,資訊變得更容易取得。當農民可以透過手機更快掌握農務資訊,原本要花時間奔波、靠口耳相傳才能得到的內容,就有機會變成隨手使用的日常支持。
在行政端,臺中也推出「農業服務e櫃檯」,整合超過30項服務,讓農友與市民可線上申辦農業相關業務,過去,農民若要申辦各項補助或許可證,往往需要備妥層層紙本資料,並親自前往政府機關辦理,如今,許多行政流程得以在線上完成,減少往返政府機關的時間成本。行政流程變得更透明、更簡單,農民就能把更多心力留在生產現場。

從一粒大豆出發,走向更完整的永續農業鏈
在追求科技升級的同時,臺中也沒忘記全球關注的淨零碳排趨勢,「大豆 ESG 永續智農聯盟」便是智慧農業與企業永續結合的最佳案例。
海線地區過去長期種植二期稻作,但二期稻收益偏低、相對耗水,在氣候變遷與用水壓力下,轉作成為重要課題。大豆具備強大的固氮作用,相比水稻,大豆的用水量極低,僅約水稻的十分之一,成為轉作的主力。然而,從水稻改種大豆,不只是換個作物而已,從管理方式到溝通輔導,都需要重新建立。轉作非一蹴可幾,需要透過一段長時間陪伴與整合的過程。
「大豆ESG永續智農聯盟的核心理念,是創造農民、企業、環境的三贏。」農業局透過導入RTK系統,並將大豆的種植歷程數位化,建立起完整的碳足跡紀錄,大豆不再是一般的農產品,變成具備「減碳價值」的綠色商品。企業透過認購這些具備低碳紀錄的大豆,實現其社會責任(ESG)目標;農民則因為有企業的保價收購與數位化技術支持,大大減少了通路風險。這種將數位追溯與環境永續深度結合的「聯盟模式」,讓臺中的大豆成為台灣智慧農業在綠色轉型上的創新典範。
農業,從來不是離城市很遠的田園風光。從我們餐桌上的一杯豆奶、一包香菇,到妝點客廳的一束文心蘭,過去我們鮮少看見這些農產品背後,承載著關於天氣、土地、勞力與未來的挑戰,面對變動加劇的未來,科技將要賦予農業更強韌的韌性。
原本令人眼花撩亂的設備,化身為陪伴田間轉型的力量,持續孕育這片物產豐饒的土地。

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